概要

トランス脂肪酸の定性・定量分析サービスです。主に不飽和脂肪酸への水素添加によって生成されるトランス脂肪酸の分析を体系化したサービスをご提供いたします。食品等に含まれているトランス脂肪酸の分析が可能です。